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Un Noël oriental chez LAOUZ

Miel, noix, canelle, orange… Offrez-vous du soleil à Noël avec nos boites cadeaux à composer.

Makrout chocolat, Baklawa noix, Cigare au miel, Aumonière orange, donnez une touche orientale à votre réveillon, sans oublier le traditionnel thé à la menthe !

Pour finir l’année en beauté, LAOUZ vous offre une remise de 10% sur l’achat de vos boîtes cadeaux 12 pièces. Au moment de valider votre commande en ligne, entrez le code « NOEL2018 ».

Offre valable sur les 3 modèles de boîte cadeau réutilisable : Berbère, Florale ou Mauresque. Livraison en France et à l’étranger suivant les tarifs en vigueur.

Goutal Paris, eaux sans alcool, accord fragrance, pâtisserie, eau d'Hadrien, songes, rose pompon, l'ile au thé

Goutal x Laouz

 

À l’occasion du lancement de ses eaux sans alcool, Goutal Paris et Laouz s’associent pour vous proposer un accord Fragrance & Pâtisserie. Les notes d’agrumes Eau d’Hadrien & Trèfle Yuzu gingembre, L’Ile au thé & Cornet thé matcha, les notes fruitées Rose Pompon & Fleur framboise litchi, les notes chaudes de Songes & Baklawa noix. Retrouvez tous les weekends un nouvel accord à la boutique 74 avenue des Champs Elysées 75008. Une remise de 10% est accordée jusqu’au 31.8, sur présentation du bon remis en boutique.

Ramadan Mubarak!

Cette période de jeûne est un moment de fête pour la famille, comme les amis. Tous les soirs à la tombée de la nuit, les convives partagent le même repas qu’on appelle « Ftour ». Pour rompre le jeûne, le dîner commence par une poignée de dattes et un verre de lait caillé. Le repas continue avec une soupe traditionnelle (Chorba ou Harira), un plat chaud et le Kelb elouz en guise de dessert.

Les soirs du Ramadan sont propices aux discussions, aux histoires et aux « boukalates », un jeu réservé aux femmes. Autour d’un thé à la menthe ou d’une cherbet, les Algéroises récitent de courts poèmes magiques et divinatoires qui parlent d’amour, de désirs secrets, du temps qui passe…

Notre restaurant du 136 rue St Honoré 75001 vous propose un menu Ftour à 29€ par pers. pendant tous les soirs de Ramadan. Réservations au 01.42.86.85.23.

Une nouvelle boîte cadeau

Notre famille de boîtes cadeaux s’agrandit ! Après les coffrets de 12 pâtisseries, Laouz vous propose une réglette de 5 pâtisseries, pour faire plaisir à vos clients, à vos amis ou à vos gentils collègues.

Composez votre boîte autour d’une ou plusieurs recettes, suivant vos envies ! Notre équipe vous conseille de (re)découvrir la dziriette, emblème de la pâtisserie algérienne (à l’amande, au pamplemousse, au coquelicot, à la pistache et au praliné) ou de vous laisser séduire par nos créations au Yuzu, au chocolat, à la rhubarbe… À vous de jouer !

Boîte disponible dans tous nos salons de thé et via notre e-boutique. 14€90 boîte et 5 pâtisseries.

Amenzou Tefsut, fête kabyle chez Laouz

Brunch de printemps, le 1er avril

Laouz vous propose un brunch à l’Algérienne, pour célébrer le printemps !   Amenzou Tefsut signifie « aller à la rencontre du Printemps » en Kabyle. Cette fête traditionnelle réjouit les petits comme les grands, qui se réunissent habituellement le 1er mars autour de midi, pour jouer, chanter et se régaler.

Notre équipe vous accueille en tenue traditionnelle le dimanche 1er avril, au 136 rue St Honoré 75001 de 12h à 16h. Pâtisseries offertes pour toute réservation par mail ou au 01 42 86 85 23.

Menu à 29€ par personne comprenant :

– Soupe traditionnelle « Chorba »
– Assortiment de salades et pains algériens
– Couscous « tchiwtchiw » ou Berkoukès
– Gateau « mchewcha » et thé à volonté

Couscous à l'UNESCO

Le couscous à l’UNESCO?

Le couscous rentrera-t-il bientôt à l’UNESCO ? Le 22 janvier dernier, le directeur du CNRPAH (centre algérien de recherches préhistoriques, anthropologiques et historiques) a révélé ce projet commun qui rassemble les experts des pays du Maghreb.

D’est en ouest, chaque région prépare le couscous à sa manière. Sucré, salé, à base de légumes, de viande ou de poisson, quelque soit la recette, le couscous s’invite à chaque fête.

Plat incontournable en Algérie, il fait son apparition en France avec les premiers travailleurs algériens, puis les pieds-noirs. Depuis de nombreuses années, le couscous figure parmi les plats préférés des Français !

À l’occasion de la fête qui célèbre le Printemps « Amenzou Tefsut », nous proposons une recette Kabyle : le « couscous tchiwtchiw ». Réservez votre brunch du 1er avril via contact@laouz.com ou au 01 42 86 85 23

Laouz dans la hotte de QFAP

 

« Que faire à Paris ? », c’est l’agenda culture & sorties de Paris.fr, le site officiel de la Mairie de Paris. La rédaction aime bien les plans insolites  pour profiter de Paris à moindre frais.

Pour Noël, le site propose des quizz pour gagner de multiples cadeaux, dont notre boîte « Noël Oriental ». Bravo aux 5 gagnants de ce concours et joyeux Noël à tous !

L’origine de la dziriette

La dziriette veut dire littéralement « algéroise » en arabe. Cette pâtisserie originaire d’Alger, est faite à base de pâte plissée à la main. Farcie à partir d’un mélange de poudre d’amande, de miel et de fleur d’oranger, on peut y ajouter les saveurs de son choix : vanille, pamplemousse, coquelicot, pistache…

Pâtisserie très esthétique, la dziriette a une en forme de rosette, qu’on agrémente de décorations multiples (fleurs, feuilles, perles,…). Ces gâteaux sont très répandus durant les fêtes de mariage ou fiançailles.

Un Noël Oriental chez Laouz

Pain d’épices, miel, pistache, chocolat… Laouz a sélectionné des pâtisseries aux accents de Noël, pour une boîte cadeau inédite.

Makrout chocolat, Baklawa noix, Cigare au miel, donnez une touche orientale à votre réveillon, sans oublier le traditionnel thé à la menthe !

Boîte cadeau réutilisable de 12 pièces – 3 modèles (Berbère, Florale, Mauresque) disponible sur notre e-boutique ici.

Aumonière pain d’épices, Baklawa noix, Cigare, Cornet amande, Dziriette amande Fleur verveine, Makrout elouz, Makrout chocolat, Makrout datte, Mchawek, Mkhabez amande, Trèfle yuzu. (Sous réserve de disponibilités)

Les vertus de l’amande

Du grec « amygdalon » et du latin « amandula » qui signifient « don divin, bien rare et précieux », l’amande est un fruit qui nous veut du bien. Répandue en Égypte et en Europe dès le Moyen âge, les amanderaies fleurissent dans le Midi de la France dès le XVIe siècle.

Source de minéraux (calcium, phosphore, magnésium, fer) de vitamines (dont la vitamine E) et de zinc, les amandes contribuent à une bonne forme générale, à la souplesse de la peau et à la vitalité des cheveux. Les amandes sont riches en oméga 3 et en acides gras insa-turés. De ce fait, elles protègent des maladies cardiovasculaires et permettent de réguler le cholestérol.

Il est recommandé de manger 56 grammes d’amandes par jour, en 2 fois, ce qui représente un total d’un peu moins de 350 calories.

Tous au restaurant! 1 menu acheté = 1 menu offert

Du 18/09 au 01/10, Laouz participe à l’opération «Tous au restaurant». Pour 1 menu acheté au tarif de 29€, le deuxième vous est offert !

– Soupe traditionnelle « Chorba » ou « Harira »
– Tajine au choix « Poulet au citron confit » ou « Kefta aux oeufs »
– Pâtisserie au choix

Offre disponible uniquement au 136 rue St Honoré Paris 1 :
– du dimanche au mercredi le midi
– du jeudi au samedi, midi et soir.
Réservation via le site www.tousaurestaurant.com

Bon appétit!

Téléchargez le Communiqué de presse de notre rentrée

À la rentrée, on met du soleil dans votre assiette !

Prolongez votre été chez Laouz, en savourant la « Checkchouka ». Checkchou-quoi? Checkchouka, chackchouka ou Tchouchouka, les appellations renvoient toutes à un mot d’origine berbère, qui signifie « mélange ».

D’un pays à l’autre la recette change. Fidèle à sa culture algérienne, Laouz fait confire avec amour, tomates et oignons. La checkchouka sert de farce, pour garnir nos pains traditionnels : Feuilleté d’Alger (pâte feuilletée), Madhjeb (crêpe feuilletée) et Kesra Berbère (galette de semoule).

Pour ensoleiller votre pause déjeuner, une formule « Checkchouka » est disponible jusqu’en automne au tarif de 9€80. Elle comprend un madhjeb au choix (viande, poulet ou légumes), une Cherbet (citronnade maison) et une pâtisserie au choix.

Téléchargez le Communiqué de presse de notre rentrée !

Sur les routes d’Alger pour la Fête de la Gastronomie.

Pendant la Fête de la gastronomie, les 22, 23 et 24 septembre prochain, Laouz vous emmène sur les routes d’Alger.

Pour toute réservation sur contact@laouz.com mentionnant « Fête de la gastronomie », nous vous offrons une Cherbet Maison! Menu à 19€ comprenant :

– Soupe traditionnelle « Chorba » ou « Harira »
– Tajine au choix « Poulet au citron confit » ou « Kefta aux oeufs »
– Pâtisserie au choix

Offre disponible uniquement au 136 rue St Honoré Paris 1, le vendredi et samedi au déjeuner et au dîner et le dimanche midi.

Téléchargez le Communiqué de presse de notre rentrée

Laouz en fête pendant Ramadan !

À l’occasion du mois de Ramadan, Laouz ouvre 7 jours sur 7 ses 4 boutiques parisiennes. Retrouvez-nous dans les quartiers mythiques St Germain, Alésia, Mouffetard, ainsi que dans notre restaurant de la rue St Honoré, où vous pouvez déguster le menu Ftour.

Côté sucré ou salé, retrouvez les saveurs authentiques de l’Algérie. Dans un cadre élégant et raffiné, offrez-vous un moment de convivialité.

Menu Ftour à 29€ par personnne comprenant une soupe Maison et ses bourek, Tajine du jour et Kelb Elouz (hors boissons) – Réservations au 01 42 86 85 23. Amis journalistes et blogueurs, téléchargez le Communiqué de presse.


 


Boîte cadeau



Livraison offerte dès 80€



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